Οι υπερβολικές θυσίες με μια μεγάλη ποικιλία σνακ συχνά μετατρέπονται σε πρωί. Το ξηρό στόμα, ο πονοκέφαλος, η απώλεια δύναμης και άλλες συνέπειες μπορούν να αποφευχθούν εντελώς εάν γνωρίζετε πώς, πότε και με τι να πίνετε βότκα.
Μητρική Ρωσίδα
Η βότκα είναι ένα ισχυρό άχρωμο αλκοολούχο ποτό με έντονη οσμή. Η GOST για τη βότκα εγκρίθηκε το 1936. Μέχρι τότε, οποιαδήποτε έγχυση (βότανα, μούρα, ρίζες) με βάση ισχυρό αλκοόλ ονομάστηκε βότκα. Πιστεύεται ότι ο Ντμίτρι Ιβάνοβιτς Μεντελλέεφ βγήκε με βότκα. Σύμφωνα με ισχυρισμούς, ενώ εργάζονταν στη διδακτορική του διατριβή "Σχετικά με την ένωση αλκοόλης με νερό", ανακάλυψε ότι ήταν απαραίτητο να αναμειγνύονται όχι ογκομετρικά, αλλά μέρη βάρους νερού και αλκοόλ. Διαπίστωσε ότι μια ασυνήθιστη ευεργετική επίδραση ενός διαλύματος νερού-αλκοόλης ασκεί στο σώμα μόνο σε συγκέντρωση αιθανόλης 43%.
Ήταν αυτά τα δύο γεγονότα που επέτρεψαν στον χημικό να αναπτύξει τη συνταγή για τη Μόσχα Ειδική Βότκα, η οποία το 1894 η κυβέρνηση κατοχύρωσε ως ρωσική εθνική βότκα. Στην πραγματικότητα, στο έργο του ο Mendeleev δεν έγραψε τίποτα για τη βέλτιστη δύναμη της βότκας. Ο επιστήμονας επίσης δεν μελέτησε τις βιοχημικές ιδιότητες αυτών των λύσεων και την επίδρασή τους στο ανθρώπινο σώμα. Το παραδοσιακό φρούριο 40 τοις εκατό δεν έχει καθιερωθεί από D.I. Μεντελλέεφ και αξιωματούχοι. Συμπληρώθηκαν σε ένα μισό μπαρ 38% (το φρούριο ποτών που ιδρύθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα) σε 40, προκειμένου να υπολογίσουν πιο άνετα τους ειδικούς φόρους κατανάλωσης. Η αναλογία 40% του αλκοόλ σε νερό στη βότκα καθορίστηκε στις 6 Δεκεμβρίου 1886 στον Χάρτη των φόρων κατανάλωσης.
Αρχικά, η βότκα ήταν μια προσθήκη σε μια πλούσια γιορτή. Ως ανεξάρτητο ποτό δεν καταναλώθηκε. Εξ ου και η παράδοση της κατανάλωσης βότκας με τα τρόφιμα, και όχι πριν ή μετά. Το "Belenkaya" βοηθά το στομάχι να σπάσει το φαγητό που έχει εισέλθει σε αυτό. Τώρα η βότκα καταναλώνεται κυρίως με διάφορα πιάτα και πριν τη σάλτσα με βούτυρο ή ένα τηγανισμένο χοίρο με χυλό πλένονται με βότκα για να φρεσκάρετε το στόμα και θαμπάρετε την αίσθηση της πληρότητας. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν. Για πολλές δεκαετίες, η βότκα ήταν σνακ.
Προετοιμασία γιορτής
Πριν κάθεστε στο τραπέζι, η βότκα πρέπει να κρυώσει στους 8-10 ° C. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τοποθετήσετε το μπουκάλι στην κατάψυξη. Κρύα σνακ και κύρια πιάτα σερβίρονται συνήθως στο τραπέζι. Τα αγγουράκια, το λάχανο, το σκόρδο, το άγριο σκόρδο, τα μανιτάρια, δηλαδή τα διάφορα τουρσιά του βαρελιού, θεωρήθηκαν εξαιρετικά κλασικά σνακ για τη βότκα στη Ρωσία. Ως κύρια πιάτα, μερικά λιπαρά κρέατα σερβίρονται με ένα πιάτο (συνήθως χυλό).
Πριν από την εξυπηρέτηση, η βότκα χύθηκε σε ένα διαφανές παγωμένο καράφα. Στο τραπέζι της καραβίδας, το ποτό χύθηκε σε μικρά (μέγιστα 50 γραμμάρια) γυαλιά, κατά προτίμηση ψύξη. Στη Ρωσία λέγεται ότι το πρώτο ποτήρι βότκας θα χτυπήσει με ένα πηνίο, το δεύτερο με ένα γεράκι θα πετάξει και το τρίτο άτομο θα μετατραπεί σε πτηνό.
