Μέχρις ενός σημείου, ο Ray Kroc δεν μπορούσε να φανταστεί ότι θα γίνει κάποτε παγκοσμίου φήμης επιχειρηματίας. Ωστόσο, κατάφερε να συνειδητοποιήσει την επιχειρηματική ιδέα που τον έκανε έναν από τους πλουσιότερους ανθρώπους στην Αμερική. Απομακρυνόμενος από την επιχείρηση, ο Krok έγινε ιδιοκτήτης μιας ομάδας μπέιζμπολ και έζησε άνετα μέχρι το θάνατό του το 1984.
Από τη βιογραφία του Ray Crock
Ο μελλοντικός διάσημος επιχειρηματίας γεννήθηκε στις 5 Οκτωβρίου του 1902 στην πόλη Oak Park, ένα προάστιο της αμερικανικής πόλης του Σικάγου. Οι γονείς του Ray προέρχονταν από Τσέχους μετανάστες. Ο πατέρας του Krok γεννήθηκε στη Βοημία. Στη δεκαετία του 1920, έκανε μια περιουσία με κερδοσκοπία στη γη, αλλά το 1929 έχασε τα πάντα κατά τη διάρκεια της συντριβής της χρηματιστηριακής αγοράς.
Ο Ray Crock πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στο εγγενές Oak Park του. Όταν άρχισε ο ιμπεριαλιστικός πόλεμος, ο νεαρός έλεγε για την ηλικία του και στην ηλικία των 15 έγινε ο οδηγός του Ερυθρού Σταυρού. Ωστόσο, ο πόλεμος σύντομα έκλεισε · ο νεαρός στρατιώτης δεν είχε χρόνο να δοκιμάσει όλες τις "γοητείες" του.
Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης, ο Krok εργάστηκε σε διάφορα μέρη. Πούλησε χάρτινα κύπελλα, ήταν κτηματομεσίτης στη Φλόριντα. Ο Ray έπρεπε να παίξει το πιάνο σε διάφορες μουσικές ομάδες. Θα μπορούσε μόνο να ονειρευτεί ένα λαμπρό μέλλον, δεν είχε καμία πραγματική πιθανότητα να σπάσει τους ανθρώπους.
Στις απαρχές μιας επιχειρηματικής αυτοκρατορίας
Στο τέλος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, ο Krok βρήκε την εργασία σε μια τροφική αλυσίδα: εδώ πωλούσε μίξερ για γαλακτοκομικά προϊόντα. Το 1954, ο Ray συνάντησε τον Maurice και τον Richard MacDonald, ο οποίος κρατούσε μια αλυσίδα καταστημάτων και αγόρασε τον επιχειρησιακό εξοπλισμό του Crock. Μετά την ανασκόπηση της επιχείρησης των αδελφών, ο Krok κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτή η επιχείρηση θα μπορούσε να επεκταθεί.
Το εστιατόριο McDonald Brothers ήταν καθαρό και καλά εξοπλισμένο. Η εικόνα συμπληρώθηκε από καλοσυντηρημένο και επαγγελματικό προσωπικό της εταιρείας. Ο Κρόκ ήξερε καλά ότι τα εστιατόρια στην άκρη του δρόμου ήταν μερικές φορές κατάλληλα μόνο για τους απροσδόκητους ποδηλάτες και τους εφήβους της περιοχής. Στο κεφάλι του Croc, γεννήθηκε η ιδέα του McDonald, στην οποία είδε την ιδανική εκδοχή για το πώς πρέπει να τακτοποιηθεί ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού. Σε συμμαχία με τους αδελφούς, ο MacDonald Crock άνοιξε ένα τέτοιο ίδρυμα στο Ιλλινόις.
Μεγάλη επιχείρηση
Πιστεύεται ότι ήταν ο Ray Kroc ο οποίος έκανε μια σειρά από θεμελιώδεις αλλαγές στο μοντέλο franchising τροφίμων που υπήρχαν μπροστά του. Οι καινοτομίες αφορούσαν κατά κύριο λόγο τη φύση των πωλήσεων: η Krok προσέφερε στους αγοραστές αγορών franchises ενός καταστήματος αντί να πουλήσουν μεγάλες εδαφικές μάρκες. Αυτή ήταν μια ασυνήθιστη απόφαση για τη βιομηχανία.
Ο Krok συμφώνησε με τους αδελφούς MacDonald σχετικά με την ομοιομορφία στο σύστημα υπηρεσιών και σχετικά υψηλά πρότυπα ποιότητας. Αυτό θα μπορούσε να επιτευχθεί διατηρώντας ταυτόχρονα επιρροή σε όλες τις επιχειρήσεις που περιλαμβάνονται στο δίκτυο.
Και εδώ είναι μια άλλη καινοτομία: ο Krok πρότεινε τη δημιουργία θέσεων που δεν βρίσκονται στο κέντρο της πόλης, αλλά στα περίχωρά της. Ταυτόχρονα, οι πολίτες θα μπορούσαν να φάνε στο τέλος της εργάσιμης ημέρας. Στα εστιατόρια της αλυσίδας, παρατηρήθηκε ένας αυστηρός κανόνας: οι χώροι, ο εξοπλισμός και τα αξεσουάρ πρέπει να σπινθήρωνουν με καθαρότητα, το προσωπικό θα πρέπει να είναι τακτοποιημένο και ευγενικό. Τα εστιατόρια δεν επιτρέπεται να αποκλίνουν από το κανονικό μενού.
Το επιχειρησιακό μοντέλο ήταν τόσο επιτυχές που στη δεκαετία του '60 άρχισαν να αντιγράφουν ενεργά και άλλες επιχειρήσεις fast food. Εν τω μεταξύ, ο Krok αγόρασε την εταιρεία από τους αδελφούς του, αν και γι 'αυτό έπρεπε να αναζητήσει οικονομικά από την πλευρά του: η επέκταση των επιχειρήσεων απαιτούσε επενδύσεις από μόνη της.
Το 1974, ο Krok αποφάσισε να αποσυρθεί. Γύρισε στο μπέιζμπολ, το οποίο λάτρευε στη νεολαία του.
