Η Κοίμηση της Θεοτόκου είναι η συντομότερη και είναι αφιερωμένη στην ανάπαυση της Παναγίας και την ανάληψη της στον ουρανό. Όσον αφορά τη σοβαρότητα των περιορισμών των τροφίμων, είναι παρόμοια με τη Σαρακοστή, αλλά δεδομένου ότι λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου αφθονίας των φρούτων και των λαχανικών, είναι πολύ πιο εύκολο να παρατηρηθεί.
Κατά τη διάρκεια των δύο εβδομάδων που διαρκεί, απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος, ψαριών και άλλων προϊόντων ζωικής προέλευσης. Εννοείται ότι είναι αδύνατο να τα φάτε όχι μόνο στην καθαρή μορφή τους, αλλά και σε όλα τα τελικά προϊόντα όπου εισέρχονται. Μαγιονέζα, όλα τα ψητά με γάλα, αυγά και βούτυρο και άλλα παρόμοια πιάτα εμπίπτουν στην απαγόρευση.
Τα ψάρια επιτρέπονται για φαγητό μόνο στις 19 Αυγούστου, την ημέρα της Μεταμορφώσεως του Κυρίου, που ονομάζεται άλλως ο Σωτήρας της Apple. Και αν μέχρι σήμερα δεν καταναλώθηκαν μήλα μιας νέας συγκομιδής, τώρα μπορείτε να τα συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή.
Πολλές αντιπαραθέσεις αφορούν τα θαλασσινά, τα οποία δεν ανήκουν στην οικογένεια των ψαριών και είναι μαλάκια, αλλά ταυτόχρονα είναι ζωντανά πλάσματα. Η Εκκλησία δεν απαγορεύει ρητά τη χρήση τους, αλλά ταυτόχρονα, τα καλαμάρια, τα μύδια και το χαβιάρι δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο του τι μπορεί να καταναλωθεί στην Κοίμηση της Θεοτόκου.
Τις καθημερινές, όχι μόνο τα ζωικά λίπη, αλλά και τα φυτικά λίπη δεν καταναλώνονται, οπότε τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρευτούν χωρίς λάδι. Αν και τη Δευτέρα, την Τετάρτη και την Παρασκευή, αυτό το πρόβλημα δεν θα ενοχλήσει, αφού τα τρόφιμα πρέπει να τρώγονται ωμά. Το Σάββατο και την Κυριακή επιτρέπονται επιδοτήσεις, τα πιάτα παρασκευάζονται με μικρή ποσότητα λαδιού.
Μεταξύ αυτών που μπορείτε να φάτε στην Κοίμηση της Θεοτόκου, υπάρχουν φρούτα και λαχανικά, τα οποία τον Αύγουστο εμφανίζονται σε αφθονία στις αγορές. Νόστιμα και ποικίλα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν με βάση μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές και άλλα δώρα της φύσης. Δεν υπάρχουν προβλήματα ακόμη και με επιδόρπια: καρπούζια, πεπόνια, ροδάκινα, μήλα, αχλάδια, σταφύλια - αυτό είναι λίγο μικρότερο από τα γλυκά ή άλλα απαγορευμένα γλυκά.
Αυτό που απαγορεύεται στη νηστεία περιλαμβάνει επίσης το αλκοόλ, αν και επιτρέπεται η χρήση μικρής ποσότητας ξηρού κρασιού τα σαββατοκύριακα. Κάθε πιστός κάνει το μενού νηστείας του μόνος του, αλλά είναι πολύ σημαντικότερο όχι μόνο να τηρεί τους περιορισμούς των τροφίμων, αλλά να θυμάται το πνευματικό στοιχείο οποιασδήποτε νηστείας.
