Οι Ιάπωνες αγαπούν πολύ το ρύζι, τα θαλασσινά και τα φρέσκα λαχανικά. Οι Ρώσοι δεν είναι συνηθισμένοι σε τέτοια τρόφιμα. Τα χρησιμοποιούμε μόνο ως προσθήκη στα πλευρικά πιάτα. Αφού δοκιμάσατε ιαπωνικό φαγητό μία φορά, δεν θα θελήσετε ποτέ να το χωρίσετε.
Στην Ιαπωνία, ένα πολύ μικρό ποσοστό του πληθυσμού είναι παχύσαρκο. Εξαρτάται από το τι τρώει ένα άτομο. Γι 'αυτό οι Ιάπωνες τρώνε πιο συχνά φρέσκα φρούτα, λαχανικά και θαλασσινά. Πρώτα απ 'όλα, εκτιμούν τη χρησιμότητα των προϊόντων και την αισθητική παρουσίασή τους. Ένα από τα πιο κοινά συστατικά που τρώνε οι Ιάπωνες είναι τα θαλασσινά. Η Ιαπωνία περιβάλλεται από θάλασσες και ωκεανούς. Γι 'αυτό είναι εύκολο για αυτούς να αποκτήσουν ψάρια και πολλές άλλες θαλάσσιες λιχουδιές. Αποφάσισαν να σερβίρουν ένα πιάτο χωρίς ένα πιάτο και το κύριο πιάτο. Υπηρέτησε διάφορα είδη τροφίμων. Οι Ιάπωνες μαγειρεύουν τα ψάρια από πολλές απόψεις Υπάρχουν περισσότερες από διακόσιες μέθοδοι. Επίσης, τα ιαπωνικά πιάτα χρησιμοποιούν χαβιάρι από διάφορα ψάρια, καλαμάρια, χταπόδι, οστρακοειδή, γαρίδες, καβούρια, αστακούς και πολλά άλλα.
Η Ιαπωνία διαθέτει ποικιλία καλλιεργειών λαχανικών. Αυτός είναι ο λόγος για τον Ιαπωνικό αλατισμένο, ζυμωμένο και μαγειρεύοντας ασυνήθιστα πιάτα από λαχανικά. Αυτά είναι τα λαχανικά όπως το γεμιστό ραπανάκι, το μαϊντανό σκόρδο. Ιδιαίτερη αξία έχει ένα φυτό που ονομάζεται Gobo, το οποίο σημαίνει τη ρίζα ενός κολλοειδούς. Παρά το γεγονός ότι στην Ιαπωνία δεν υπάρχει λόγος να αναπτυχθούν πολλά λαχανικά, ορισμένα από αυτά απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Πολλά λαχανικά καλλιεργούνται ειδικά από τους Ιάπωνες και ειδικά για ειδικά πιάτα.
Αλλά, φυσικά, δεν μπορεί κανείς να αγνοήσει το γεγονός ότι το ρύζι είναι το κύριο πιάτο στην Ιαπωνία. Ο αριθμός των ποικιλιών ρυζιού είναι περισσότερο από δύο δωδεκάδες. Τις περισσότερες φορές το ρύζι σερβίρεται το πρωί. Ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό, το οποίο είναι η σάλτσα σόγιας. Κατά το μαγείρεμα, το ρύζι δεν αλατίζεται. Σύμφωνα με την ιαπωνική παράδοση, τρία φλιτζάνια ρύζι πρέπει να τρώγονται για κάθε γεύμα. Τα σνακ ρυζιού σερβίρονται σε πολύ μικρές ποσότητες. Ως σνακ, όλα τα ίδια φρέσκα λαχανικά, ψάρια, κρέας χρησιμοποιούνται. Το ρύζι χρησιμεύει επίσης ως βάση για ποτά όπως η ιαπωνική μπύρα.
