Η παράδοση της συναντήσεως αγαπημένων καλεσμένων με ψωμί και αλάτι υπήρχε εδώ και καιρό στη Ρωσία. Εν μέρει, επιμένει μέχρι σήμερα. Μέχρι σήμερα, είναι συνηθισμένο να συναντάς τους νεόνυμφους με ψωμί και αλάτι. Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, οι αντιπροσωπείες που φθάνουν από άλλες πόλεις και χώρες χαιρετίζονται με ψωμί και αλάτι. Χάρη σε αυτή τη θαυμάσια παράδοση, η φήμη της ρωσικής "φιλοξενίας" - η συνεχόμενη ικανότητα να δέχεται επαρκώς τους επισκέπτες - πήγε.
Συμβολισμός ψωμιού και αλατιού
Στην αρχαία Ρωσία, το ψωμί ήταν σύμβολο πλούτου και ευημερίας. Ιδιαίτερης σημασίας ήταν το αλάτι: θεωρήθηκε λαχταράς από κακά πνεύματα. Η συνάντηση του επισκέπτη με το ψωμί και το αλάτι ήταν η αρχή μιας μακράς και εγκάρδιας φιλία. Αν, για κάποιο λόγο, ο φιλοξενούμενος αρνήθηκε να δεχθεί "ψωμί και αλάτι", αυτό θεωρήθηκε μια τρομερή προσβολή στους οικοδεσπότες.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος, αντί της σύγχρονης επιθυμίας "Bon appetit!", Η έκφραση "Ψωμί και αλάτι!" Ακουγόταν. Πιστεύεται ότι αυτό βοηθά να απομακρύνουμε τα κακά πνεύματα. Το ψωμί και το αλάτι τραβήχτηκαν ως φυλαχτό. Ακόμα και οι βασιλιάδες μπορούσαν να στείλουν ψωμί και αλάτι στα πρόσωπα τους ως ένδειξη της εκδήλωσης του υψηλότερου έλεος.
Εκείνη την εποχή, πολύ περισσότερο ψωμί και αλάτι καταναλώθηκε από τώρα. Ίσως γι 'αυτό υπήρχε ένα ρητό: για να γνωρίσετε ένα άτομο καλύτερα, θα πρέπει να φάτε μια κιλό αλάτι μαζί του.
