Το Sbiten είναι ένα αρχαίο ρωσικό ποτό. Παλαιότερα οι συναλλαγές τους πραγματοποιούνταν όχι μόνο στα καταστήματα, αλλά και στους δρόμους. Τώρα είναι δύσκολο να συναντηθούν στην πώληση, εκτός από τις δημόσιες γιορτές.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι σφαγής:
1. Η κλασική συνταγή. 100-150 γραμμάρια μέλι, ζάχαρη, λίγα φύλλα δάφνης, γαρύφαλλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κανέλα προστίθενται σε βραστό νερό (ανά λίτρο). Όλα αυτά βράζουν για δέκα λεπτά και στη συνέχεια διηθήθηκαν.
2. Το κτύπημα με μέντα. Όλα τα ίδια συστατικά συμμετέχουν. Το μέντα προστίθεται σε μικρή ποσότητα.
Αυτοί οι δύο τύποι ασβεστίου σερβίρονται ζεστοί, επομένως πωλούνται συχνά κατά τις χειμερινές διακοπές. Μαγειρεμένα ακριβώς στο δρόμο. Δεν έχει μόνο την ιδιότητα της θέρμανσης, αλλά είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για την καταπολέμηση των κρυολογημάτων. Ένας άρρωστος πρέπει να πιει μια κούπα sbitniya πριν πάει για ύπνο.
3. Ψυχρό sbiten. Σε βραστό νερό (ανά λίτρο), προσθέστε μέλι, λυκίσκο και κανέλα. Βράζετε για περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια φιλτράρετε και δροσίστε. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, είναι πιθανό να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός. Πρέπει να αφαιρεθεί.
Ο τρίτος τύπος είναι ιδανικός για πόσιμο σε ζεστό καιρό. Συχνά τον έβγαζαν μαζί του για την παραγωγή σκαφών. Το κρύο sbiten σβήνει τη δίψα και δίνει δύναμη. Ένα ιδανικό ποτό που μπορεί να αποτελέσει εναλλακτική λύση για τα σύγχρονα ανθρακούχα ποτά. Αγαπούνταν όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από παιδιά. Ωστόσο, όταν καταναλώνετε κρύα τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να πάρετε λίγο μεθυσμένος. Με την ευκαιρία, sbiten είναι κάπως θυμίζει το ζεστό κρασί.
