Η Ekaterina Avdeeva ονομάστηκε τελευταία ρομαντική κουζίνα. Η λογοτεχνική κληρονομιά του συγγραφέα περιλαμβάνει βιβλία με συνταγές και συμβουλές για τις νοικοκυρές, λεπτομερή περιγραφή της Σιβηρίας και γνωστά ρωσικά παραμύθια.
Βιογραφία
Η Catherine γεννήθηκε στο Kursk τον Αύγουστο του 1788. Σύμφωνα με τον πατέρα της, έφερε το όνομα Field. Εκτός από αυτήν, υπήρχαν τέσσερις ακόμη γιοι στην οικογένεια - ο Νικολάι, ο Ευσέβιος, ο Ξενοφών και ο Πέτρος. Ο Νικολάι και ο Ξενοφών θα γίνουν στη συνέχεια διάσημοι Ρώσοι συγγραφείς-δημοσιογράφοι.
Η οικογένεια Polevoy ανήκε στην τάξη εμπόρων. Ο πατέρας Alexey ασχολήθηκε με το εμπόριο από την πρώιμη παιδική ηλικία. Η μητέρα Natalia Ivanovna Verkhovtseva ήταν ένα ορφανό, που μεγάλωσε στο γυναικείο μοναστήρι του Znamensky. Στην πρώιμη παιδική ηλικία της Catherine, η οικογένεια μετακόμισε στο Irkutsk.
Η Ekaterina Alekseevna δεν έλαβε πλήρη και συστηματική εκπαίδευση. Αλλά αυτό δεν την εμπόδισε να κυριαρχήσει το γράμμα και να γράψει τόσο πολύ που μετά την εμφάνιση των μικρότερων αδελφών της, ήταν σε θέση να διδάξει αυτό και αυτά.
Μεταξύ της κοσμικής κοινωνίας του Ιρκούτσκ, το κορίτσι κέρδισε γρήγορα τη φήμη ως ένα καλά μορφωμένο και μορφωμένο, αλλά ταυτόχρονα ρομαντικό πρόσωπο. Παρόλο που η Catherine δεν φοβόταν να εκφράσει τη γνώμη της σχετικά με την πολιτική κατάσταση, εκείνη την εποχή λίγες κυρίες επέτρεψαν να προβληματιστούν για την κατάσταση στην Ευρώπη.
Πεδίο Avdeeva το 1830 και 1863.
Προσωπική ζωή
Με τον μελλοντικό της σύζυγο, η Catherine συναντήθηκε σε ηλικία 14 ετών. Ένα χρόνο αργότερα, έγινε σύζυγος του Peter Petrovich Avdeev. Ο γάμος ήταν ευτυχισμένος, αν και όχι για πολύ. Στην αρχή, η Catherine και ο σύζυγός της ζούσαν στο σπίτι του πατέρα του, το οποίο στο Ιρκούτσκ ήταν ένας πολύ σεβαστός άντρας. Στη συνέχεια μετακομίσαμε στο σπίτι μας.
Οι νέοι ταξίδευαν πολύ στην Ανατολική Σιβηρία και η Αικατερίνη δεν έχασε ποτέ την ευκαιρία να μάθει κάτι νέο. Όποτε ήταν δυνατόν, αμφισβήτησε, ανακάλυψε τις λεπτομέρειες του γεγονότος ενδιαφέροντος και κατέγραψε απαραίτητα. Στη συνέχεια, αυτές οι σημειώσεις ήταν πολύ χρήσιμες γι 'αυτήν.
Αφού έζησε σε συμφωνία με τον αγαπημένο σύζυγό της για λίγο περισσότερο από 10 χρόνια, η Ekaterina Alekseevna ήταν χήρα. Στις 26, αφέθηκε μόνος με 5 παιδιά - γεννήθηκαν στο γάμο οι Αλέξανδρος, Αντρέι, Νατάλια, Ίννοκεντι και Πέτρος. Το 1820, οι Avdeevs έφυγαν από το Irkutsk για Kursk και έζησαν εκεί για 10 χρόνια. Όταν τα παιδιά μεγάλωσαν, κανόνισαν την προσωπική τους ζωή και πήγαιναν σε διαφορετικές πόλεις, η Ekaterina Alekseevna άλλαξε κάπου την κατοικία της - έζησε στην Οδησσό, τη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη και άλλες πόλεις.
Όταν τα παιδιά σταμάτησαν να χρειάζονται τη συνεχή τους προσοχή, η Ekaterina Avdeeva ανέλαβε γραπτή εργασία. Στη νεολαία της, δεν πίστευε ιδιαίτερα ότι θα μπορούσε να αντεπεξέλθει σε αυτό το καθήκον, αν και νεότεροι αδελφοί και άλλοι ακροατές είχαν πάντα την καταπληκτική συλλαβή της.
Τα πρώτα έργα της Αικατερίνης Αβδέεβα
Το πρώτο δημοσιευμένο έργο ήταν σημειώσεις και σχόλια για τη Σιβηρία. Το βιβλίο, που δημοσιεύτηκε το 1837, εντυπωσίασε αμέσως τους αναγνώστες. Περιείχε πολλά γεγονότα και πληροφορίες σχετικά με το τότε ελάχιστα μελετημένο ρωσικό έδαφος. Το ενδιαφέρον για το βιβλίο προέκυψε ακόμα και στη Δύση, αργότερα μεταφράστηκε στα αγγλικά, γερμανικά και τσεχικά.
Μετά την έκδοση του πρώτου βιβλίου, η Avdeeva έλαβε πρόταση συνεργασίας από τον A. Kraevsky, τον εκδότη «Εσωτερικών Σημειώσεων». Είναι ενδιαφέρον ότι η ίδια η Ekaterina Alekseevna ονομάστηκε ο πρώτος συγγραφέας της Σιβηρίας.
Ο Νικολάι Πολέβοϊ, ο μικρότερος αδελφός της Αικατερίνης Αβδέεβα.
Μετά από τέτοια επιτυχία, η Avdeeva πίστευε στο γραπτό της ταλέντο και το 1842 δημοσιεύθηκε ένα νέο βιβλίο - Σημειώσεις για την Παλαιά και τη Νέα Ρωσική Ζωή. Μια σημείωση γι 'αυτήν γράφτηκε από τον αδελφό της Νικόλαο. Παρεμπιπτόντως, ο Νικολάι έγινε ο πιο διάσημος από την οικογένεια Polevoy, αν και έλαβε εκπαίδευση μόνο υπό την καθοδήγηση της αδερφής και της μητέρας του.
Βιβλία μαγειρικής
Στα μέσα του 19ου αιώνα, τα βιβλία με οικονομικό και μαγειρικό προσανατολισμό άρχισαν να είναι πολύ δημοφιλή στη Ρωσία. Το βιβλίο χειρός μιας ρωσικής έμπειρης οικοδέσποινας, γραμμένο από την Avdeeva, έχει γίνει ένα από τα πιο θεμελιώδη. Αυτό επιβεβαιώθηκε από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της ζωής του συγγραφέα το βιβλίο επέζησε 8 ανατυπώσεις. Αργότερα, μεταξύ των έργων της Avdeeva θα υπάρχουν «τσέπες» εκδοχές συνταγών, έργα για ιδιοκτήτες και οικοτροφείς, διάφορα εγχειρίδια. Η ίδια η Ekaterina Avdeeva έθιξε τα έργα της σε απλούς συμπατριώτες και όχι σε ευγενείς και πλούσιους ανθρώπους.
Ένα από τα βιβλία του E. Avdeeva, που δημοσιεύθηκε το 1842.
Σε ένα από τα έργα της, η Ekaterina Alekseevna δίνει συνταγές για 366 δείπνα - για ένα ολόκληρο χρόνο! Επιπλέον, όλα αποτελούνται από τέσσερα πιάτα, υπάρχουν εορταστικές και καθημερινές επιλογές.
Οι συμβατικές συνταγές ή οι οδηγίες καθαρισμού, όπως παρουσιάστηκαν από την Ekaterina Avdeeva, μετατράπηκαν σε πραγματικό έργο τέχνης. Ως εκ τούτου, πολύ συχνά ονομάστηκε το τελευταίο ρομαντικό της μαγειρικής. Ωστόσο, τώρα τα έργα της έχουν ξεχαστεί.
